Cardápio da noite

Pão brioche, blend 160g, queijo prato e maionese defumada.

Dois discos de 90g, cheddar derretido e cebola caramelizada.

Massa fresca, ragù de costela e parmesão.

Nhoque artesanal de batata com molho de tomate San Marzano.

Pudim cremoso com calda de chocolate belga.

Camadas de mascarpone, café e cacau em pó.

Limão espremido na hora, hortelã e toque de mel.

IPA local 500ml, amargor equilibrado e final cítrico.